Les 7 vérités sur la Gen Z & l'alcool

Les 18-30 ans consomment différemment : vos stratégies sont-elles encore à jour ?

Moins souvent, plus consciemment, avec des attentes sensorielles inédites… la relation de la Gen Z à l’alcool évolue en profondeur. Qu'il s'agisse de la tendance Sober Curious, de l'essor du No-Low ou de la quête de maîtrise de soi, les codes traditionnels du marché des boissons volent en éclats.

Pour les équipes Insights, Marketing et Stratégie, comprendre ces mutations n'est plus une option : c'est une nécessité absolue pour innover, concevoir les packagings de demain et ajuster vos campagnes de communication.

91% des buveurs de la Gen Z déclarent que leur consommation d'alcool est stable ou a diminué ces 6 derniers mois.

57% des jeunes dépensent moins de 10€ par semaine pour leur consommation d'alcool.

26% des 18-30 ans affirment ne jamais consommer d'alcool (un chiffre qui grimpe à 37% chez les plus jeunes de l'échantillon).

Ce que vous allez découvrir dans cette étude exclusive :

• La quête de contrôle : Pourquoi la maîtrise de soi et la sécurité sont devenues les nouveaux réflexes de la Gen Z face à la boisson.
• Le véritable rôle de l'alcool : Décryptage de l'alcool comme simple "lubrifiant social" (92% des motivations) et son impact sur vos messages publicitaires.
• Les failles du No-Low : Pourquoi l'offre sans alcool actuelle déçoit les jeunes et comment vous positionner sur les 3 territoires d'innovation clés.
• Clichés et représentations : Vin de "daron", vodka de "lycéen"... la cartographie complète de l'image de vos marques auprès des 18-30 ans.
• Le + Episto : Des verbatims clients bruts et authentiques issus de nos entretiens pour capter la vraie voix des consommateurs.

‍Une méthodologie hybride augmentée par l'IA

Cette étude a été réalisée par Episto du 20 au 23 avril 2026 auprès d'un échantillon représentatif de 168 jeunes de la Génération Z en France.

• Recrutement natif : Répondants captés au plus près de leurs usages sur les réseaux sociaux (86% Instagram, 14% Facebook).
• Questionnaire conversationnel : Une approche fluide combinant des métriques quantitatives et un module qualitatif approfondi mené à 100% par l'IA.

Des insights fiables, rapides et actionnables

Fondée en 2018, Episto est la plateforme d’études augmentée par l’IA qui réinvente la génération d’insights. En conciliant rigueur méthodologique et agilité opérationnelle, elle permet aux équipes insights et marketing de recruter des répondants authentiques et de produire des analyses instantanées.

Nous sommes aujourd'hui 30 collaborateurs et comptons parmi nos clients les plus grands instituts d’études (Ifop, Kantar, OpinionWay) ainsi que des marques de secteurs variés (Decathlon, Michelin, Auchan, Acoor) ou des agences comme Publicis ou NellyRodi.

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